淡奶油假性打發如何解決
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解决方法：
1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右；
2、找一个的盆，放入冰袋，隔冰水打发；
3、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖；
4、高速打至细腻加入剩余的糖；
5、以转低速度打奶油即可。
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