淡奶油怎么调入巧克力

１、巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。

２、融化后的巧克力液冷却到室温，达到比较粘稠的状态，但不要凝固。

３、用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入并继续搅打，直到奶油霜顺滑细腻。

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