热菜为什么要用热盘子
如果不用热盘子的话，使用冷盘子会导致热菜的热量温度过高，当盘子出现裂缝或者是炸裂的情况，导致一定的人员伤亡和食物的浪费，所以一般都是要用热盘子，这样能够避免出现这种情况。
盘子，指盛放物品(多为食物）的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西。用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。
为什么热菜不等冷却直接放进冰箱容易坏
影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。
热菜、我在给你热菜是什么意思
热菜、我在给你热菜，网络语，意思为菜热好了你就可以上了，你就可以吃了！
煮熟的鸡蛋放热菜里为什么变黑了
如果是蛋清的话，应该是是鸡蛋和锅，尤其是铁锅或者相应的菜部分起了一点反应,不会影响健康。
热菜放冰箱为什么一下子馊了
原因：食物得不到预期的低温，使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖，热菜就馊了。
做的红烧肉为什么有点苦呢
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。
热菜放冰箱有什么影响
热菜放冰箱会对冰箱有所损害。
热菜学徒是做什么的
热菜学徒是做打荷，然后改刀，最后升至厨师。
热菜需要热几分钟
需要注意，剩菜一定要彻底加热，即可杀灭细菌，也可避免食用后造成身体不适。
热菜有哪些
其主要食材有各类凉菜及已经加热的菜。
热菜有哪些家常的
酸菜鱼：川渝菜谱饮食都是以麻辣为主，酸菜鱼是属于酸辣这系列的，独特的味道也是非常迎合大众的口味。