焗是什么做法
焗是指利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟,是用专用的焗炉烤制而成。焗来自客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
焗是指利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟,是用专用的焗炉烤制而成。焗来自客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
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