用红糖可以打发蛋白吗

红糖也是糖类,打发蛋白时加入糖是为了增加粘度,使得产生的泡沫不容易分出水。

所以红糖也能代替白糖加在蛋白里。

糖能帮助蛋白形成稳定和持久的泡沫,用量和加入时机都很关键。

糖用的太多会抑制蛋白的泡发性,使蛋白不易充分发泡。

红糖在代替白砂糖加入蛋白时,注意加入量。

用红糖洗脸可以吗有什么功效
不能天天用红糖洗脸,因为红糖有去角质的功能,每天洗会对皮肤造成损害。
用红糖做冰糖葫芦可以吗
用红糖可以做冰糖葫芦。
糖醋排骨可以用红糖吗
可以,糖醋系列的菜系都是由白糖、红糖、白醋、淀粉、番茄沙司为主。
阿胶糕可以用红糖吗
所以加入红糖是可以的。
做蛋糕可以用红糖吗
红糖可以给蛋糕增色增味。
煮汤圆可以用红糖煮吗
根据中医理论,汤圆的外皮由糯米制成。
姜糖片可以用红糖做吗
姜适量、白糖适量、红糖适量、糖粉适量、柠檬汁适量。
红烧肉可以用红糖做吗
红烧肉可以用红糖做,能使得菜颜色更加好看。
酿葡萄酒用红糖可以吗
家庭酿酒时要尽量提高前发酵的原酒酒精含量,以免酒病发生。
孕妇可以用红糖敷脸吗
孕妇可以用红糖做面膜敷脸。