做烤牛肉哪买哪个部位
牛臀尖肉,也称米龙、和尚头,牛臀尖肉肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,较老,瘦,适合烤,酱,卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒,吃起来不油腻,肉质软嫩,味道鲜香。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
牛臀尖肉,也称米龙、和尚头,牛臀尖肉肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,较老,瘦,适合烤,酱,卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒,吃起来不油腻,肉质软嫩,味道鲜香。
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