豆腐和生黄瓜一起吃可能吗

黄瓜可以生吃，比如，凉拌黄瓜这道凉菜，实际上就是黄瓜生吃的典型例子。但是，豆腐不可以生吃，即使做凉拌豆腐，也要把豆腐煮熟，因为豆腐在制作过程中豆腐会产生嘌呤，吃多了会产生痛风，而且对尿酸浓度高的人不好。充分的把豆腐加热，可以去除嘌呤。所以，黄瓜和豆腐可以一起吃。

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