砂锅鲫鱼汤怎么做呀
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1、鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净，用干布擦去水份。
2、平底锅里油热，放入鲫鱼，两面煎透，盛出。
3、取砂锅，放入清水，鲫鱼，加姜片，葱结，料酒。
4、大火煮开，中火40分钟，加盐，加葱花即可。
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