小颗的冰糖不甜吗

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小颗的冰糖即单晶冰糖,它和多晶冰糖的甜度是一样的,单晶和多晶冰糖都是以热的精炼饱和糖溶液为原料结晶而成,故小颗的冰糖甜,但是它们结晶的方式不同。

单晶冰糖和多晶冰糖的结晶区别列举如下:

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