牛奶为什么不能和茶一起喝

会破坏茶的有益健康的成分。茶叶中的鞣酸可与牛奶的主要成分蛋白质发生化学反应，形成一种鞣酸蛋白物质。这种生成物质，具有较强的收敛作用，可促使肠胃蠕动变慢，容易引起便秘。因此牛奶和茶不能一起喝。

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