怎么做魔芋

魔芋的做法：用清水冲洗干净魔芋，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味。之后加入一勺的酱油，让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀。倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可

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