猪腩是五花肉吗

猪腩不是五花肉，猪腩肉是指腰窝的肉，也就是猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉，特点是筋肉相连，适于烧、炖等。

红烧猪腩的做法：

食材：猪腩600克，红萝卜50克，油菜50克，大葱15克、姜10克，大蒜10克，酱油50克、白砂糖10克，料酒30克，八角3克，糖色10克，淀粉5克、植物油30克。

步骤：

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