椰子可以用来做什么好吃的菜

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以椰子为主料的菜品介绍:

一、椰子鸡:

主料:椰子一个,嫩鸡一只;

方法:

1、将椰子一个从顶部锯下直径约8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁;

2、嫩鸡一只,切成1、5厘米大小的块,放入空的椰子内;

3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回;

4、将有鸡的椰子放入锅中;

5、锅内加水,水开后, 中火再蒸2小时即成。

二、温补椰子煲鸡汤

主料:

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