越南米粉里面放的绿色菜是什么

是薄荷叶。

越南米粉做法：

材料：干米粉150克，牛肉300克，洋葱1颗，豆芽菜100克，青辣椒1根，红辣椒1根，葱1支，柠檬1个，薄荷叶少许。

辅料：辣酱少许，盐适量，白胡椒粉适量，醋2大匙，糖1大匙，盐1小匙，水3大匙。

步骤：

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