油条面团在多少温度下发酵

油条面团发酵的最佳环境温度在30到35度之间。25度环境下发酵需6到8个小时。油条面团是专门制作油条的原材料，经过标准配比和面、揉、揣、捣、发酵等工艺制作而成，当前市场分为两种油条面即盐碱矾油条面和无铝油条面。

无铝油条面制作方法如下：

原料：普通面粉500克、鸡蛋1个、无铝油条粉10克、水370克。

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