糯米粉怎么做成羹

1、先把糯米粉用冷水调成糊，但是一定不能太干，可以流动那种。

2、锅里烧开水， 水开以后，打小火。

3、把糯米糊慢慢倒到锅里，慢慢搅拌。

4、开大火，等待糯米糊烧开就可以了。

注意一定要预调糯米粉浆，不能等水烧开后，放干面粉，否则会成一坨一坨的疙瘩。

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