牛排几成熟最好

Answer Answer

根据不同人的口味决定:

1、一分熟牛排:牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度;

2、三分熟牛排:内部为桃红且带有相当热度;

3、五分熟牛排:牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫;

4、七分熟牛排:牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色;

5、全熟牛排:牛排内部为褐色。

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