为什么山药削过后放在水里会变黑
Answer
山药削过皮后变黑的原因：
解决方案：
用一些非金属材质的刀，去削山药或一些能与金属产生反应变色的农产品的皮并按需要切好。比如：陶瓷刀、石质刀、塑料刀等等。切好后应尽快加工成食品。
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