鸡棕是什么

鸡棕是一种天然的山珍野菌。

鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。

云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。

主产于云贵高原，生长在海拔900至2000米之间的松栎混交林中。

其肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，营养丰富，具有脆，香，嫩，细，鲜，甜，美的特点。

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