烧烤中如何烤牛板筋
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材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油。
做法：1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒;
2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖熟，待汁收干后关火，撒上香菜即可。
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