地摊炸鸡柳的制作

主料：鸡胸肉

辅料：玉米淀粉

1、把鸡胸肉片切成肉条把调料用水；

2、把调料用水按比例调开，切好的肉条放进腌制12小时；

3、腌制好的鸡柳用玉米淀粉搅拌抓散用漏筐把过剩的淀粉筛掉；

4、装盘备用，秤好重量，放进油锅内炸制金黄色捞出控油；

5、倒进专用容器内，撒上调料即可。

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