什么样的海带最好

冷冻鲜海带、盐渍海带、干海带等，只要是按照国标去生产的都是好海带没有先后次序，只有口味的区别，且冷冻的鲜海带和盐渍海带烹调后口味是一样的。海带要选表面平整光滑，厚实没有斑点的海带；

辣炒海带丝的材料：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精；

做法如下：

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