食用油过期会有什么后果

食用油过期会导致食用油中的油脂酸败，且食用油中的亚油酸成分容易与空气中的氧气发生化学反应，生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物，食用后会导致人体中毒。

过期食用油的危害：

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