豆浆保持沸腾几分钟

5分钟。豆浆刚放进锅中时，要把火控制在中小火。很快，豆浆温度由25℃上升到60℃，此时锅边冒出细小的气泡。温度逐渐升高，在85℃左右时豆浆开始翻滚。当温度升至90℃时，整锅的豆浆都会沸腾起来。

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