怎么炒牛肉

食材：牛肉３００ｇ、香芹２００ｇ、大葱一根、６粒生姜一小块、大蒜、盐少许、鸡精１勺、蚝油１勺、胡椒粉１勺、料酒２勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽２勺。

１、准备食材，牛肉切片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、油腌制十分钟。

２、热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。

３、另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。

４、再把香芹倒进去翻炒断生，牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精、孜然粉拌匀即可。

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