山茶油老鸭汤怎么做

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主料:茶油适量、老鸭小半边;

辅料:酱油两汤匙、盐适量。

步骤:

1、买半只鸭龄一年以上的老鸭,去毛,洗净备用;

2、将老鸭斩件;

3、准备好山茶油备用;

4、将汤锅中加入山茶油,将盐和酱油加入,并放入清水;

5、慢火熬煮八十分钟;

6、试尝口味,加入适量盐调味;

7、起锅,装盆。

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