自制鸡柳的家常做法 鸡柳怎么做

鸡胸肉洗净沥干,切成条，加盐、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、酸奶、蜂蜜和玉米淀粉，再加葱段和姜片，抓匀腌制15分钟，鸡蛋磕入碗中打散，鸡柳裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上一层面包糠，锅里油烧热，将鸡柳放入锅中油炸，换小火炸至金黄捞出即可。

具体操作：1.把鸡胸肉洗干净，沥干水分，切成粗细差不多大小的条

2、然后加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺酸奶、1小勺蜂蜜和2勺玉米淀粉，再加入切好的葱段和姜片，用手抓匀腌制15分钟

3、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液

4、将鸡柳均匀地裹上玉米淀粉，再放入蛋液中，裹上鸡蛋液，最后均匀地裹上一层面包糠，备用

5、锅里倒入适量油，烧热之后，将鸡柳放入锅中油炸

6、换小火炸至金黄，然后捞出炸好的鸡柳放入盘中

7、吃的时候蘸上美式辣椒调味汁或者番茄酱即可

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