四川泡菜萝卜的腌制方法要加酒吗

四川泡菜萝卜的腌制可根据自己的需要是否决定添加酒。如：

做法一：

一、主料：

胡萝卜、豇豆角、圆白菜。

二、辅料：

盐、花椒、八角、干辣椒、白酒。

三、做法及步骤：

做法二：

一、主料：

白萝卜3个、山芹菜75克、东泥300克、葱6支、姜泥40克。

二、调料：

糖3大匙、鱼露1大匙、盐半匙。

三、做法及步骤：

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