为什么水煮鱼要加蛋清
因为鱼是有腥味的,水煮鱼的做法本身不适合放其他去腥的调料,而蛋清既能去掉鱼腥味又不会影响水煮鱼本身的味道,所以用蛋清去腥是一个不错的选择,此外蛋清还有其他功效,如下:
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
因为鱼是有腥味的,水煮鱼的做法本身不适合放其他去腥的调料,而蛋清既能去掉鱼腥味又不会影响水煮鱼本身的味道,所以用蛋清去腥是一个不错的选择,此外蛋清还有其他功效,如下:
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