熟糯米比生糯米更容易被微生物分解,利于发酵,蒸熟的糯米可以高温杀菌,避免了其它杂菌的污染.其中主要目的是杀菌.
酿酒的具体操作过程是:
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。