北方糯米八宝饭有哪些材料

北方糯米八宝饭材料有基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆。

糯米八宝饭传统名点，属于京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。

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