豆角茄子怎么炒
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1、准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。
2、茄子切块，放入水中浸泡。
3、茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。
4、姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。
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