过期玉米油能吃吗

不能食用。过期玉米油中含有有毒物质，食用会影响人体健康。预防食用油过期：买回大桶装的食用油后，最好分装进有盖子的小瓶中，大桶油的盖子要赶紧拧紧，并置于避光、阴凉的地方保存。千万不要每次炒菜时，直接用大桶倒油，否则每天都有新鲜氧气进入油桶，加速整桶油的氧化变质。推荐过期食用油处理方法：

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