冬阴功汤的酸度怎么才能做出来

冬阴功汤的做法：

材料：罗望子，小番茄，鲜虾，草菇，清鸡汤1000毫升，红葱2个， 香茅3根， 青柠檬半个， 泰国苦橙叶3片， 泰国干酸子150克，泰国南姜 1块，青红朝天椒，香菜，小葱， 鱼露4大勺， 盐，玉米油，冬阴功酱2汤勺， 泰国辣椒酱1汤勺，椰糖1咖啡勺，椰奶4汤勺。

做法：

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