生水和熟水的区别

生水是指未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等。熟水最早是指开水，即沸腾以后的水，也指自然形态下放置两天以上的干净水，后用来指煎泡而成的古代饮料、汤点，诗词中多有写到。

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