鸡蛋要怎么吃才最有营养

煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为百分之百，嫩炸为百分之九十八，炒蛋为百分之九十七，荷包蛋为百分之九十二点五，老炸为百分之八十一点一，生吃为百分之三十至五十。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

主料：鸡蛋。

步骤：

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