全国有哪几个省以面食为主食

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1、新疆、甘肃、宁夏的拉面;

2、陕西凉皮、凉面、肉夹馍;

3、山西臊子面;

4、河南烩面;

5、山东大馒头、火烧、烙饼;

6、北京卤煮火烧、褡裢火烧;

7、天津蒸包;

8、河北肉饼、驴肉火烧;

9、东北冷面。

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