莲蓬怎么吃生莲子做菜做汤怎么弄

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莲蓬即莲房。可煮茶饮用,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿。

生莲子做菜可以做雪菜素腿炒莲子。材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。

做法:

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