古早蛋糕出炉后回缩原因
1、蛋白打发不到位。
2、蛋糕没有烤熟。
3、烤制半途中开烤箱门,导致蛋糕的塌陷。
4、防水没有做好,导致水蒸气过多的进入蛋糕体,蛋糕整体过于湿润。
内容均由AI生成,其生成内容的准确性和完整性无法保证,不代表我们的态度或观点。
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2、蛋糕没有烤熟。
3、烤制半途中开烤箱门,导致蛋糕的塌陷。
4、防水没有做好,导致水蒸气过多的进入蛋糕体,蛋糕整体过于湿润。
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