紫薯酥皮饼做法是什么

1、紫薯切块煮熟。

2、倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥。

3、低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团。

4、擀大面平铺薯泥。

5、对折擀平，重复三次。

6、滚成圆柱形，切块。

7、整形摆盘，刷蜂蜜水撒芝麻。

8、预热烤箱，中层200度25分钟。

9、出炉摆盘，

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