泡菜的水一斤放多少盐

泡菜分为两种，跳水泡菜与佐料泡菜，跳水泡菜每1公斤水约50至60克盐，佐料泡菜每1公斤水约80克盐。

跳水泡菜材料：瓜类蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。

跳水泡菜做法：

佐料泡菜材料：辣椒、青菜、白萝、卜豇豆、姜。

佐料泡菜做法：

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