蛋黄焗锅巴怎么做

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蛋黄焗锅巴的常见做法:

主料:锅巴300克、咸蛋黄100克。

辅料:油50克、盐适量。

步骤:

1、将整块的锅巴弄碎;

2、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄,并把蛋黄压碎;

3、在锅内倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡;

4、然后倒入锅巴,不断翻炒,把蛋黄焗均匀,撒上少量的盐,即可。

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