谁知道红河干锅旱鸭怎么做的

干锅旱鸭做法：

主料：净鸭1只

配料：冬瓜100克、香芹80克、香干100克、香菜3根、大蒜1头、老姜5片、花椒5克 、啤酒250毫升、干红灯笼椒100克。

调料：料酒10毫升、酱油10毫升、白砂糖5克、盐5克、油30毫升。

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