螃蟹蒸出来的白色东西是什么

螃蟹蒸出来的白色东西是蛋白质。螃蟹身体里面也有和其它生物一样的内环境，在内环境中有很多的细胞间组织液，这种液体中有大量的蛋白质、无机盐和其它物质。当螃蟹被加热时，体液就会膨胀溢出，蛋白质会因加热而凝固。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。