油焖大虾上面那一层红油是什么

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辣椒油的做法:

材料辣椒、花生、芝麻、花生油、花椒。

做法:

1、将干辣椒末和白芝麻放在一起,搅拌均匀;

2、将锅烧热,放入花生油烧热,加入花椒炸出香味,再将花椒捞起;

3、放入切碎的花生,炸几秒捞出;

4、将花生油浇在辣椒末、白芝麻上;

5、等10分钟后会有红油,放凉装瓶中即可。

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