小米粥煮多久

30分钟左右。选择新鲜的小米洗净，锅中放足量水，不可中途加水，将其烧开，刚下米时要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，待熬至半个小时以上，加入一点食用碱，增加粘稠度即可。

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