厨房中造成交叉污染的常见因素有什么
Answer
1、生、熟食品混存、混放。
2、生、熟食品在加工时，用具及盛装容器混用。
3、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒。
4、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜、洗菜。
内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。
Related
Answer
Related
Answer
Related