鱼豆腐是什么原料做的

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成。

因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。鱼豆腐的鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成具有较高营养价值。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。