超市买的小苏打能吃吗

碳酸氢钠是一种无机化合物，化学式为NaHCO₃，俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，呈弱碱性。小苏打一般用于食品膨松剂。不可以直接食用小苏打，可以刺激胃肠粘膜，引起炎症可能，不利于健康。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。