香蕉里面是红色怎么回事

香蕉里面是红色是因为香蕉长时间存放，氧化后变质形成的。红色部分其实是变质腐烂的部分。去皮后，若果肉与空气接触，香蕉所含的氧化酶会很快地与空气中的氧发生反应，变成红色、棕色或紫色，建议不要食用。

内容均由AI生成，其生成内容的准确性和完整性无法保证，不代表我们的态度或观点。